Был обнаружен в 1864 году в лесах Dawyck, Шотландия, а в 1913 году введён в продажу питомником HESSE.
Форма:
Листопадное крупное дерево с колонновидной формой кроны, главный ствол разветвляется на несколько стволов, которые растут близко друг к другу до самой верхушки, боковые ветви слегка волнистые, вертикальные.
Размер:
Высота 15-20 м и только 3 м в ширину, одно из деревьев, встреченных в природе, имело высоту 25 м. Годовой прирост в высоту 40 см, в ширину 5 см.
Листья:
Расположены поочередно, широкоэллиптические или овальные, длиной 5-10 см, с 5-9 парами прожилок, края слегка махровые, сначала листья опушены, позднее сверху тёмно-зелёные, блестящие и гладкие, с нижней стороны опушены на прожилках, осенняя окраска жёлтая или красно-коричневая.
Цветение:
Растение однодомное, мужские цветки собраны в многочисленные шаровидные соцветия на длинных черешках, женские цветки собраны по 2, появляются в мае, первое цветение происходит через 15-20 лет.
Плоды:
Всегда 2 односемянных буковых орешка в одной, покрытой щетиной коробочке, расположенной вертикально или горизонтально, в больших количествах слабоядовиты из-за содержащейся в них щавелевой кислоты.
Корни:
Типичная стержневая корневая система, для которой характерны сильные, широко распростёртые и сильно переплетённые между собой боковые корни, которые интенсивно оплетают верхние слои почвы, у старых деревьев много корневых отпрысков. Глубина корней около 1-1,4 м, на уплотнённых почвах или при застое воды глубина составляет только 0,3 м, на лёгких песчаных почвах ширина корневой системы иногда в два раза шире, чем диаметр кроны. Корни не выносят уплотнения почвы, насыпание и выемку грунта, сильных изменений уровня воды, затоплений.
Свет:
Теневынослив.
Почва:
Нетребователен, предпочитает свежие или влажные плодородные глинистые почвы с определённым содержанием извести. Буки хорошо растут и на слабокислых, бедных питательными веществами почвах.
Особенности:
Обладает высокой способностью переносить тень (буки хорошо развиваются при 1/60 от освещённости на открытом месте). Чувствителен к поздним заморозкам, жаре, загрязнению воздуха и почвы. Страдает от застоя воды и длительной засухи.
